House 630
Tem novidades na House 630. Vale pedir o Honey, hambúrguer à partir de blend secreto de 180 gramas com queijo do tipo coalho, alface americana e lascas de bacon caramelizadas no mel. Outra estrela, o house com molho especial da casa, leva requeijão Catupiry, cebola roxa e telhas de bacon que estufam o pão de brioche. Acompanhem a matéria conduzida pelo apresentador Ronaldo Bettu.
Endereço: Av. Nove de Julho, 1069 - Centro, Assis - SP.
Telefone: (18) 99779-9982
Endereço: Endereço: Praia dos Ranchos - Vilarejo de Trindade - Paraty
Telefone: (24) 99920-1019 (27) 99800-3090 (24) 2122 2663
PARATY
Conheça a seleção dos melhores endereços gastronômicos da cidade
Endereço: Rua Dr. Samuel Costa, 14, Paraty
Telefone:(24) 3371-1725
Restaurante Banana da Terra
Sem duvida, o talento da chef Ana Bueno está em todas as etapas da refeição em uma das casas mais respeitadas do País. Esse é o restaurante onde os clientes degustam toda sorte de especialidades brasileiras. O couvert inclui pães caseiros, brandade de robalo e croquetes de camarão sequinho com recheio cremoso. Para provar o crustáceo numa versão graúda (e bem fresca), aposte nos camarões gratinados ao creme de vinho do Porto. Para finalizar a refeição, sonho de aipim com goiabada e Catupiry.
A localização do Restaurante já proporciona uma vista privilegiada. Tendas estão expostas na parte externa para os que preferem sentir a brisa e aproveitar as noites mais aprazíveis de Paraty. O ambiente tem sua sofisticação, o que o diferencia das demais casas da cidade. Outro diferencial é o cardápio de frutos do mar com receitas repletas de sutilezas. Como exemplo, o bacalhau grelhado chega à mesa com lascas de cebola, alho ao azeite, batatas ao murro e pimentões. O polvo à provençal reúne alho porro e cogumelos de Paris ao vinho branco. O atendimento é outro ponto forte da casa.
Restaurante Refúgio
Endereço: Praça do Porto, 1 (em frente ao cais do porto)
Telefone:(24)33712447
Burger House
Inaugurada em 2016, a lanchonete oferece os burgers mais saborosos da cidade e tem à frente talentoso Marcio Luis. Para se deliciar sem peso na consciência, a versão especial da casa é feita com hambúrguer de alcatra com 120 gramas e complementado por grossas fatias de queijo prato, mais cheddar, bacon fatiado, cebola roxa caramelizada e tomate dentro de um pão artesanal de brioche com molho verde caseiro, criado pela mãe Marilda Maria, que deu seu toque de Midas à hamburgueria. Preferido do público, o cheese egg se mostra uma opção suculenta e todas as elaborações tem a experiência e o capricho do pai Marcio Luis.
Endereço: Rua Jango Pádua, 428 - Patitiba.
Telefone: (24)3371-5087
Os visitantes se rendem às receitas preparadas por Ondina Oliveira Santos e seu filho Jorge luiz dos Santos. O local encanta pela caprichosa vista. O menu propõe receitas como o camarão atropelado aberto ao meio e empanado, escoltado de arroz e purê de batatas. O prato foi batizado pelo principe Dom João. Doces caseiros, como o de banana prata cortada em rodelas permance no fogo por seis horas sem desmanchar dando um tom avermelhado à sobremesa. Para acompanhar, há opções de vinhos, cerveja Baden Baden, a Pilsen Dona Ondina, dentre outras.
Restaurante Dona Ondina
Endereço: Rua do Comércio, 32 - Centro Histórico de Paraty
Telefone: (24) 33711584
Comandada pelo casal Carlos Pompeu e Osnilde Morais, a pousada é uma das favoritas do turistas. O fornido bufê de café da manhã servido ali é um dos grandes atrativos. O desjejum tem a mão da chef Osnilde, que oferece variados pães, bolos, geleias, frutas, cereais e frios, além de omeletes e tapiocas feitas na hora. Há ainda opções de quitutes, salgados e doces. Além de café e leite. O suco verde é dica bem-vinda, para ajudar a desintoxicar.
Pousada Terracota
Endereço: Rua dos Cedros, 79 - Bairro - Princesa Isabel 2 Km do trevo de Paraty
Telefone: (24) 3371-5985 (11) 94038-1658
Na Praia do Jabaquara, um point para famílias e grupos de amigos. Tem bastante sombra natural de coqueiros, música calma para quem quer sossego e cadeiras num ambiente descolado. Os pedidos recaem sobre o contra filé à parmegiana preparado pela chef Cida Alves Feitosa que, em companhia da filha Taimara Trindade, comanda o acolhedor endereço. Na lista de sabores, há as tradicionais porções, até pratos mais robustos, a exemplo de peixes grelhados, feijoada, carnes e frango. Para beber, drinks especiais e cervejas em garrafas de 600 mililitros.
Restaurante Harpazo
Endereço: Avenida Jabaquara - quiosque 9
Telefone: (24) 99903-6223 / 99903-8662 / 2122-2575
As receitas são criações da proprietária Maria de Lourdes Carneiro da Silva, que acredita que cozinha é coisa de família. Em companhia da filha Adriana Carneiro da Silva Andrade, a casa oferece variadas receitas, mas uma delas é considerada a queridinha da clientela. Trata-se da galinha caipira que chega à mesa em versões com aipim, batata, macarrão, quiabo, molho pardo, acompanhada de arroz, feijão, salada e já serviu de inspiração pela a apresentadora Ana Maria Braga. O cardápio lista ainda peixe frito e cozido, filé de frango empanado e grelhado e bife acebolado ou a cavalo. A costelinha é escoltado de arroz, tutu e farofa de couve.
Restaurante Engenho D`Ouro
Endereço: Endereço: Estrada Paraty/Cunha, km 8 - Bairro Penha - Engenho D’ouro
Telefone: (24) 99222-7462 / 99828-0459
Natural da região de Calábria, Vittorio Capalbo comanda o restaurante encravado no centro histórico de Paraty. Para a opção principal a moqueca paraty com banana é elaborada com peixe, lula, camarão e marisco satisfazendo dois paladares. Outra dica do Guia Garfo de Ouro é o ragú italiano preparado com contra filé fatiado e molho ao sugo italiano. No capítulo de bebidas, dez rótulos de vinho de Portugal, Chile, Itália e Argentina escoltam bem as receitas. Para sobremesa, banana flambada com frutas tropicais e tiramisu preparado ao modo típico italiano.
Vitorianis Trattoria
Endereço: Rua Santa Rita, 195 - Centro Histórico, esquina com a Rua do Comércio
Telefone: (24) 99988-8505
Restaurante Magia do Mar
A paulista Fernanda Levy fez teatro em São Paulo e se dedicou ao restaurante na Vila de Trindade. Comandado pela mãe Alzira Nasser e pelo compositor caiçara Elson da Anunciação, o desejo do casal era exatamente atrair casais e famílias para refeições sem pressa à beira-mar. Da cozinha pilotada pelos chefs Daniel Armelin e Wagner Araújo saem receitas renomadas para duas pessoas. O risoto de frutos do mar é elaborado com arroz arbóreo, camarão, marisco, polvo, lula e champignon refogados em vinho branco e servido em uma cesta de queijo tipo parmesão. O drink frozen é outra opção criativa.
Endereço: Praia de Fora - Vilarejo de Trindade - Paraty - RJ
Telefone: (24) 3371-5130
Endereço: BR-101 para Ubatuba, km 589, 14 km
Telefone:(24) 3371-4866 / 99836-8615
Restaurante do Quilombo
Parada obrigatória para os apreciadores do turismo cultural e boa gastronomia, o restaurante localizado às margens da Rio Santos ocupa uma construção de madeira no Quilombo do Campinho. O peixe à moda quilombola é servido com palmito pupunha cozido. Mesclado a uma decoração simples e colorida, dá as boas-vindas, deixando ver a cozinha escancarada ao fundo, com direito à fumaça saindo dos panelões e aroma de tempero caseiro tomando conta do ambiente. A feijoada é bem servida com os tradicionais acompanhamentos.
Endereço:Rua Maria Jácome de Melo, 357 - Centro Histórico de Paraty.
Telefone: (24) 3371 7311
Paraty 33
A cozinha desse bar intimista compõe pratos de notoriedade gastronômica internacional. O cardápio também reúne delícias da culinária brasileira combinando peixes e frutos do mar. Há opções de cortes nobres grelhados e massas para paladares diferenciados. A casa configura um extenso menu que transforma o Paraty 33 em uma das mais interessantes opções da cidade. Há um menu elaborado especialmente para as crianças. O local dispõe ainda da adega de Vinhos e espumantes.
Restaurante Vagalume do Meio
Endereço: Praia de fora - Vilarejo de Trindade
Telefone:(24)33715263 / 99829-3314
Tem como destaque pratos com frutos do mar e peixes. Os pescados típicos da região apresentam bom frescor e ganham lugar de destaque no cardápio. A exemplo da Moqueca que evidencia a qualidade dos temperos preparada com sutiuleza e com sensação final incrível. A Caldeirada de frutos do mar é uma sugestão clássica que merece ser provada. Acompanha arroz e pirão e é preparada com peixe, lula, camarão (pequeno, médio e grande), mexilhão, lagosta, lagostinha e lagosta sapateira. O espaguete com frutos do mar é uma receita de notoriedade do restaurante.
Lapinha
Na praia do Pontal, ao lado do Centro Histórico, este quiosque pé na areia é o local ideal para provar o típico camarão casadinho: dois camarões rosa gigantes, abraçadinhos, recheados com farofa. De acordo com a lenda, o melhor da cidade. Para acompanhar, uma dose de boa cachaça local e, claro, vista para o mar. O atendimento e simplicidade são marcas registradas na casa.
Endereço: Último quiosque da ponta esquerda da Praia do Pontal.
Telefone:(24)
Pelo conjunto da obra, resultado da equação entre a ótima cozinha e o ambiente fabuloso, o Le Gite d’Indaiatiba é um restaurante imperdível de Paraty. A mineira Valéria Menezes e o francês Olivier de Corta recebem os clientes com uma informalidade tal que você se sente jantando na casa de amigos. Frutos do mar frescos e ingredientes cultivados aqui são as estrelas do cardápio “franco-tropical”. Prove o ravióli caseiro de taioba e o clássico boeuf bourguignon.
Le Gite D`Indaiatiba (POUSADA)
Endereço: Acesso pelo km 558 da BR-101 para Angra dos Reis, estrada para Graúna, 20 km - Sertão de Indaiatiba
Telefone: (24)3371-7174
Alambique Pedra Branca
O engenheiro Lúcio Gama Freire e sua esposa Grace A. Carvalho de Castro Freire estão à frente no comando do Alambique Campeão no Estado do Rio e São Paulo como a melhor cachaça nos dois Estados. A cachaça é um produto nacional carregado de história e cultura, sem dúvida o Pedra Branca contribui e preserva com bastante competência essa tradição. Além das cachaças e licores, é fácil encontrar na loja doces, balas, rapadura, farinha, e lindas peças para levar de presente.